Добавление желатина в джем из красной смородины придает ему более густую и желеобразную консистенцию. А еще это существенно экономит время в процессе варки. Джем можно употреблять с чаем, тостами или использовать в качестве начинки для пирогов.
Калорийность
248 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 0 г, У: 60 г).
Ингредиенты
- Красная смородина – 1.5 кг
- Сахар – 1 кг
- Желатин – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите смородину любым способом и перетрите через сито.
-
Добавьте сахар и желатин, перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
-
Доведите заготовку до кипения, помешивая.
-
Закатайте джем в стерильные банки на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
