Форель на мангале

30 мин.
2 порции
Форель на мангале
Rozmarina, stock.adobe.com
4.9 (222)

Рецепт удивительно простой. Приготовьте форель на мангале, следуя пошаговому описанию, и насладитесь восхитительным вкусом ароматной рыбы! Уверена, такое блюдо впредь часто будет появляться на вашем праздничном столе.

Ингредиенты

  • Форель (по 400-500 г) – 2 тушки
  • Апельсин 1 штука
  • Лайм 1 штука
  • Розмарин 4 веточки
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Тушки форели очистите от чешуи, выпотрошите и промойте.

  2. Апельсин промойте кипятком и нарежьте кружочками.

  3. Выдавите сок лайма в мисочку. Добавьте оливковое масло, соль и черный перец, перемешайте.

  4. Смажьте ароматной смесью рыбу со всех сторону, в брюшко вложите веточки розмарина и апельсин. Накройте форель пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 15-20 минут.

  5. Выложите форель на смазанную маслом решетку и готовьте на мангале над средним жаром 15 минут, часто переворачивая.

Ольга Безносюк
Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев