Зачем отдельно готовить гарнир, а потом еще и возиться с рыбой, если все это можно приготовить одновременно. Предлагаю вам попробовать рецепт форели с картошкой в духовке. На мой взгляд, это идеальное блюдо для уютного обеда в кругу семьи.
Ингредиенты
- Форель (стейки) – 2 штуки
- Картофель – 500 г
- Петрушка – 10 г
- Майонез – 3 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Стейки форели промойте, присыпьте специями и солью, уберите в сторону.
Картофель очистите от кожуры, нарежьте толстыми кружочками и выложите в миску.
Добавьте масло, специи и соль, перемешайте.
Петрушку промойте, отряхните от лишней воды, измельчите.
Выложите в жаропрочную форму картофель, сверху поместите стейки форели.
Смешайте майонез с петрушкой, смажьте рыбу. Накройте форму двойным слоем фольги и отправьте в духовку.
Запекайте форель с картошкой при температуре 180 градусов 30 минут.
Аккуратно снимите фольгу и подрумяньте рыбу в духовке еще 5-7 минут.
