Классический рецепт форшмака все давно и хорошо знают. А сегодня я хочу поделиться с вами одним из самых оригинальных вариантов из своей кулинарной книги. А все потому, что здесь вам понадобится томатный сок и манная крупа.
Ингредиенты
- Сельдь (филе) – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Томатный сок – 75 мл
- Растительное масло – 70 мл
- Манка – 50 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите сельдь и пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Туда же добавьте очищенный лук.
-
Смешайте томатный сок и масло, доведите до кипения и всыпьте манку тонкой струйкой.
-
Варите, помешивая, на маленьком огне 1-2 минуты.
-
Добавьте манку к сельди, перемешайте и приправьте форшмак.
Вам понравился рецепт?
Вместо томатного сока взял пару ложек пасты, разведенной водой. Цвет получился даже более насыщенным.