Зеленый лук в форшмаке в первую очередь украшает блюдо. Он придает вкусной, но невзрачной с виду закуске красивый цвет и текстуру. А еще это хороший вариант для тех, кому не нравится обыкновенный репчатый лук.
Ингредиенты
- Сельдь (филе) – 500 г
- Яйца куриные – 4 штуки
- Зеленый лук – 0.5 пучка
- Белый хлеб – 3 ломтика
- Молоко – 50 мл
- Яблоки – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите яйца и дайте остыть. За это время замочите хлеб в молоке.
-
Пропустите через мясорубку сельдь, хлеб с остатками молока и очищенное яблоко.
-
Натрите яйца на терке, мелко нарубите зеленый лук и перемешайте форшмак.
Вам понравился рецепт?
Хорошая консистенция получилась, яблоко дает правильную кислинку.