Фрикасе из индейки и шампиньонов

45 мин.
6 порций
Фрикасе из индейки и шампиньонов
0

Мечтаете посетить Францию? Начните знакомиться с французской кухней прямо сегодня. Приготовьте на ужин аппетитное фрикасе из индейки и шампиньонов. Подавать блюдо рекомендуется с отварным рисом, макаронами или картофельным пюре.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Индейку промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусочками.

Измельчите шампиньоны и очищенный от шелухи лук.

Каждый кусочек мяса обваляйте в муке и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

Всыпьте в сковородку лук, шампиньоны и обжаривайте 7-10 минут на сильном огне. Лук должен стать прозрачным.

Добавьте белое вино, соль и готовьте 5-7 минут.

Влейте сливки, убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут.

Готовое блюдо украсьте веточкой свежего укропа.

Фото: elena_hramowa, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев