Мечтаете посетить Францию? Начните знакомиться с французской кухней прямо сегодня. Приготовьте на ужин аппетитное фрикасе из индейки и шампиньонов. Подавать блюдо рекомендуется с отварным рисом, макаронами или картофельным пюре.
Калорийность
172 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 12 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Индейку промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусочками.
-
Измельчите шампиньоны и очищенный от шелухи лук.
-
Каждый кусочек мяса обваляйте в муке и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
-
Всыпьте в сковородку лук, шампиньоны и обжаривайте 7-10 минут на сильном огне. Лук должен стать прозрачным.
-
Добавьте белое вино, соль и готовьте 5-7 минут.
-
Влейте сливки, убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут.
-
Готовое блюдо украсьте веточкой свежего укропа.
