Нежный мягкий пудинг полностью отличается от обычных пирожных или выпечки. У него совсем другая текстура и вкус, так что этот десерт не похож ни на какие другие. С удовольствием поделюсь с вами любимым рецептом фруктового пудинга.
Ингредиенты
- Персики (без косточек) – 120 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сгущенка – 5 ст.л.
- Ванильная эссенция – 1 ч.л.
- Сахар – 60 г
- Вода – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте сахар водой, доведите до кипения и проварите до потемнения карамели, помешивая.
-
Разлейте карамель по формам.
-
Измельчите персики или другие фрукты блендером и перетрите через сито.
-
Добавьте яйца, ваниль и сгущенку, и взбейте все венчиком.
-
Разлейте массу поверх карамели и накройте каждую формочку фольгой.
-
Поставьте на противень и влейте туда чашку воды.
-
Готовьте пудинг полчаса в духовке при 180 градусах.
-
Дайте ему остыть в формочках под фольгой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
