Забыли замочить горох заранее? Не волнуйтесь! Ускорить этот процесс можно и другими способами. Например, если сварить гороховое пюре с содой. Попробуйте этот вариант и уже через полчаса ароматное блюдо можно будет подавать на стол.
Ингредиенты
- Горох (колотый) – 250 г
- Сливочное масло – 30 г
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Вода – 500 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Горох тщательно промойте под проточной водой.
Выложите горох в подготовленную кастрюлю, добавьте воду и соль.
Поставьте на медленный огонь и проварите 10 минут с момента закипания. Если в процессе появится пенка, обязательно снимите ее.
Всыпьте соду, перемешайте и варите все вместе еще 15 минут.
Выключите огонь, добавьте сливочное масло и хорошенько перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев