Блюда с горохом
Надоела привычная еда? Сварите гороховый крем-суп со сливками! Это простое и очень вкусное блюдо незаслуженно забыто многими хозяйками. Справиться с рецептом можно даже если у вас нет блендера - просто воспользуйтесь обычной толкушкой для картошки.
Надоело заказывать еду? Приготовьте гороховый суп-пюре с шампиньонами. Это только на первый взгляд кажется, что блюдо сложное. На самом деле готовится оно удивительно просто. Прочитайте рецепт, соберите все необходимые продукты и приступайте.
Для этого рецепта я использую молодой горошек, причем даже со стручками. И добавляю как можно больше зелени, любой – от укропа с петрушкой до базилика с мятой. Отличная весенняя альтернатива зимним наваристым первым блюдам на сухом горохе!
Капуста очень редко встречается в гороховый супах, и совершенно зря. Делюсь вкусным повседневным рецептом, который понравится любителям жидких, а не густых пюреобразных супов. Готовится проще простого!
Если хочется чего-то вкусного, приготовьте гороховый суп с сухариками. Все очень просто, оригинально и полезно. Сухарики можно купить в магазине или сделать самостоятельно. Подробно рассказываю в этом рецепте!
Избегаете жареного? Тогда этот рецепт горохового супа точно для вас! Готовить его следует на крепком овощном бульоне, а в конце добавлять кусочек сливочного масла. Но если последний пункт исключить, получится интересный диетический вариант!
Впервые гороховый суп-пюре я попробовала приготовить в прошлом году по совету подруги. Блюдо настолько полюбилось нашей семье, что мы завели некую традицию варить его каждую пятницу. Иногда я добавляю ветчину, иногда сосиски или предварительно отваренное мясо.
Разве можно устоять перед ложечкой наваристого горохового супа с копчеными колбасками? Густой и питательный он быстро утоляет аппетит, бодрит и легко усваивается. Чеснок я добавляю в зажарку для аромата, но при желании его можно исключить.
Если вы приверженец классических блюд, вам наверняка понравится рецепт горохового супа с вареной колбасой и томатами. Ароматное и наваристое угощение готовится просто, но не быстро. Время удается немного сократить, только предварительно замочив горох.
Традиционная зажарка для горохового супа – это лук и морковь. Но в этот раз я предлагаю добавить еще и болгарский перец, причем побольше. Для красоты можете взять несколько штук разных оттенков – они отлично сохраняют цвет.
Я лично знаю людей, которые, имея на кухне мультиварку, продолжают по привычке готовить на плите. Чаще всего это связано с нехваткой адаптированных рецептов. Так что делюсь с вами любимым гороховым супом с говядиной на такой случай!
Очень оригинальный и необычный вариант горохового супа – гороховый суп с кукурузой. Причем я добавляю в него не только консервированные или замороженные зерна, но и немного кукурузной крупы для густоты и текстуры.
Если вы думаете, что гороховый суп – это что-то очень простое и обыденное, то вам стоит попробовать этот рецепт. Даже такое привычное домашнее блюдо можно превратить в настоящее удовольствие для гурманов, если немного поэкспериментировать.
Дробленый сухой горох быстрее всего готовится. Его не нужно обязательно замачивать, и варится он примерно за 30-40 минут. В то время, как для целого горошка это время может растянуться на все полтора-два. Даже в мультиварке.
Гороховые супы хороши тем, что их можно готовить даже с любой колбасой или сосисками. Рассказываю, как это сделать. Причем предлагаю для разнообразия воспользоваться мультиваркой. При подаче украсьте блюдо сметаной и зеленью.
Гороховый суп хорош тем, что его можно готовить где угодно и как угодно. Например, в казане. И дальше в рецепте я расскажу, что вам для этого понадобится. Хороший вариант и для дома, и для дачного отдыха, и для походных условий.
В таком гороховом супе всего два основных ингредиента – сам горох и сладкая свежая морковь. Чтобы сделать его еще более ароматным и питательным, предлагаю приготовить его на копченостях. А для удобства воспользуемся мультиваркой.
Крупы редко используются в гороховом супе – он и так сытный и густой. Но в этот рецепт идет замороженный, а не сушеный горошек. Поэтому можно смело добавить горсть-другую ячменя для разнообразия, текстуры и вкуса.
Супы-пюре хороши простотой приготовления. С ними легко справится даже новичок в кулинарии. Вам обязательно понадобится блендер, а все остальное – вопрос ваших предпочтений. Например, ловите рецепт горохового супа-пюре в мультиварке.
Сегодня хочу поделиться с вами самым легким гороховым супом на курином бульоне. Он подойдет даже тем, кто придерживается диет и правильного питания. Главное – не злоупотреблять, а в остальном горох и другие бобовые – полезный и необходимый продукт.
У этого рецепта есть два секрета. Во-первых, тут смешаны два разных вида гороха – сухой и зеленый. А во-вторых, в блюдо идет спаржа, которая делает его нежнее и оригинальнее. Что еще вам наверняка понадобится – расскажу дальше!
Для этого легкого, простого и доступного супа я предпочитаю использовать домашние сухарики, подсушенные сразу перед подачей. Получается еще вкуснее. А кроме того, это очень бюджетный рецепт на каждый день.
Гороховые супы зачастую довольно однообразны. Если вам это надоело, как и мне, предлагаю поэкспериментировать с ингредиентами. Например, в этот рецепт я добавляют замороженную или консервированную кукурузу по вкусу.
Гороховый суп с колбасой понравится тем, кто не хочет тратить много времени еще и на варку мяса. Достаточно того, что нужно разварить сам сушеный горох. Тем более, в такой классический рецепт колбаса вписывается очень органично.
Колотый горох лучше всего подходит для домашних супов, потому что он быстрее разваривается. Даже если вы забудете замочить его на ночь – не беда. Вам все равно не придется тратить многие часы в ожидании, пока он размягчится.
Для классического горохового супа с копченостями я предпочитаю использовать именно колотый горох. Это банально проще и быстрее, потому что он лучше разваривается. А если хотите ускорить процесс еще больше, воспользуйтесь мультиваркой.
Для такого рецепта кроме помидоров вам еще обязательно понадобится острый перец. И вот классический русский гороховый суп уже играет совершенно новыми красками. Готовое блюдо от части напоминает итальянский минестроне.
Для такого яркого и ароматного супа я использую сушеный горох и сушеную красную чечевицу. Приготовление потребует немного времени, но результат стоит всех затраченных усилий. А уж какой аромат стоит на всю кухню в процессе варки!
Если вы любите быстрые и простые супы на бульоне, но вермишель с рисом давно надоели – этот вариант для вас. Рецепт с горохом требует чуть больше времени, чтобы он размок и разварился. Но результат точно того стоит!
Собираетесь готовить обед? Сварите аппетитный суп с горохом и копченой свининой. Готовый бульон упростит процесс, но если его нет, то можно варить сразу с мясом или на обычной воде. В любом случае блюдо получится густым и вкусным!
Если у вас как раз осталось немного колбасы, и найдется стакан сушеного гороха – считайте, что у вас уже готов густой гороховый суп. Он делается довольно долго, потому что ему нужно хорошенько развариться. Но в то же время это простой процесс.
Этот суп интересен тем, что в нем используются сразу два вида гороха. Причем часть ингредиентов нужно измельчить блендером, а часть оставить так. Кроме того, вам понадобится румяный бекон, душистые травы и специи по вкусу.
Оригинальный вариант рассольника с сухим горохом очень отличается от классического рецепта. Но он точно понравится всем любителям разнообразия. Подавать его советую с чесночными сухариками и зеленью.
Вкуснее классического горохового супа-пюре может быть только гороховый суп-пюре с овощами. В рецепте я расскажу, что в него добавить и какие еще интересные варианты обязательно стоит попробовать. Но по желанию можете с легкостью менять состав на свое усмотрение – принцип тот же.
Для этого рецепта хорошо подходят копченые ребра, копченая курица или что-то вроде того. Рассказываю, как приготовить все это, если вы пользуетесь мультиваркой без сковородок и кастрюль на все случаи жизни.
Ароматная зелень гармонично дополняет даже сытный и наваристый гороховый суп. Чтобы она выглядела свежей и не теряла цвет, предлагаю добавить ее в самом конце уже перед подачей. Особенно, если вы готовите в мультиварке.
Любителям бобовых точно понравится такой наваристый и пряный суп с горохом, нутом и чечевицей. Самое сложное тут – отварить все ингредиенты с учетом времени. Обязательно изучите инструкции на упаковках, потому что сорта могут отличаться.
Необычный рецепт в традициях индийской кухни точно не оставит равнодушных. Такая гороховая каша отличается ярким и пикантным вкусом благодаря карри. По желанию можете добавить немного рубленой мяты или лемонграсса.
Копчености великолепно оттеняют бобовые в любом виде. Сегодня предлагаю приготовить вот такой суп-пюре с сушеным горохом и красной чечевицей. Причем для разнообразия сделаем это не на плите, а в мультиварке.
Легкие овощные супы хороши всем, кроме того, что иногда хочется чего-то посытнее. В таком случае предлагаю добавить немного сушеного гороха. А заодно расскажу, как все это правильно приготовить в мультиварке.
Гороховый суп с копчеными ребрами – проверенная временем классика, и сегодня я расскажу, как легко и быстро приготовить его в мультиварке. Даже если у вас небольшой кулинарный опыт, вы с легкостью справитесь с этим простым и доступным рецептом.
Чем больше мяса в гороховом супе – тем лучше он получается. Причем мясо в него можно добавлять самое разнообразное. Хочу поделиться с вами проверенным вариантом со свининой и ветчиной. Густоту блюда регулируйте сами количеством бульона.
В этот гороховый суп я обычно использую все мясные остатки из холодильника. В ход идут копчености, ветчина, сосиски, бекон – буквально все, что угодно. Получается очень легкий и доступный рецепт на каждый день.
Как добавить в свой рацион растительный белок? Ответ очень простой — почаще готовьте из бобовых. Помимо привычных каш и супов можно нажарить замечательных гороховых котлет. Подавать их лучше в горячем виде, приправляя сырным соусом, кетчупом или аджикой.
Когда я варю гороховый суп с копченым мясом, то по дому разносится просто восхитительный аромат. Долго уговаривать и собирать домочадцев за столом не приходится. К концу приготовления все уже давно сидят на своих местах. Делюсь проверенным рецептом с вами!
Казалось бы, как сделать гороховый суп-пюре еще сытнее? А ведь тут тоже можно действовать по классической схеме и просто добавить немного картофеля! Это прекрасный вариант, когда нужно накормить большую семью.
Мы привыкли подавать со сметаной борщ или щавелевый суп, но что насчет горохового? Делюсь проверенным рецептом, который прекрасно подходит именно для такого сочетания. Кстати, это еще и довольно легкий вариант.
Этот рецепт – интересная смесь русских и французских кулинарных традиций. За основу взяты густой гороховый суп-пюре и классический луковый суп. А что получилось из такого эксперимента – вы сможете оценить сами.
Простейший способ дополнить гороховую кашу – это добавить к ней немножко бекона. Он придает еще более аппетитный аромат простому повседневному блюду. А уж насколько сытной получается такая каша!
Ловите очень необычный вариант супа с сушеным колотым горохом и куриными тефтелями. Особенно он понравится тем, кто любит в супах крупную нарезку вместо пюреобразной консистенции, которая так часто свойственна гороховым блюдам.