В холодное время года, когда хочется сытной пищи, я часто готовлю гороховое пюре с тушенкой. Горох замачиваю заранее, поэтому варить его долго не приходится. Иногда вместо растительного масла использую топленое или сливочное, это в значительной мере меняет вкус блюда.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Горох промойте и замочите на 5-6 часов.
Тушенку выложите на тарелку и разомните вилкой.
Морковь и лук очистите, нарежьте.
В глубоком казанке обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.
Добавьте тушенку, черный перец и обжаривайте еще 5 минут.
Всыпьте горох, влейте горячую воду и посолите. Проварите 20 минут с момента закипания.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев