Гороховые супы хороши тем, что их легко можно готовить даже с обыкновенной колбасой. В таком случае они еще и выигрывают за счет яркого и пикантного вкуса и выразительного аромата. Это касается как обыкновенных первых блюд, так и супов-пюре.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Заранее замочите горох на ночь и промойте.
-
Залейте его водой и доведите до кипения.
-
Добавьте крупно нарезанную морковь и колбасу. Варите 25-30 минут на среднем огне.
-
Добавьте специи и сливочное масло, и измельчите суп блендером. По желанию добавьте сливки или молоко.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
