Чем больше мяса или мясных продуктов идет в гороховый суп – тем лучше. Причем вам не обязательно использовать целый кусок свинины или говядины. Рассказываю, как приготовить отличный повседневный вариант с беконом и сосисками.
Ингредиенты
- Бекон – 200 г
- Сосиски – 200 г
- Горох – 400 г
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 2 штуки
- Картофель – 3 штуки
- Корень сельдерея – 1 штука
- Корень петрушки – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте водой горох и грубо нарезанные коренья, отварите до готовности.
-
Измельчите часть массы блендером и перемешайте с оставшейся до желаемой конситсенции.
-
Нарежьте картофель, лук, морковь и сосиски. Отправьте в суп и варите 15 минут.
-
Слегка обжарьте бекон и тоже выложите в суп. Проварите еще пару минут и снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
