Бутерброды с тостовым хлебом в духовке выручают, когда хочется чего-то горячего без долгой возни: снизу хрустящий хлеб, сверху расплавленный сыр с колбасой и помидорами. Слегка подсушите ломтики и уберите из помидоров сочную серединку, тогда начинка не размочит мякиш.
Калорийность
243 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 15 г, У: 16 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разогрейте духовку до 190 °C в режиме «верх-низ». Разрежьте помидоры пополам, ложкой удалите семена с соком, а плотную мякоть нарежьте мелким кубиком. Посолите помидоры и оставьте на сите на 5 минут, затем слегка отожмите: так начинка не потечет на хлеб.
-
Застелите противень пергаментом, разложите ломтики хлеба и подсушите их в духовке по 2 минуты с каждой стороны. Достаньте хлеб, когда края едва начнут румяниться, а мякиш станет плотнее, но еще не превратится в сухарь.
-
Нарежьте колбасу мелким кубиком, натрите сыр на крупной терке, измельчите чеснок и укроп. Соедините все с майонезом, горчицей и молотым черным перцем, затем добавьте помидоры и перемешайте. Разделите начинку между восемью ломтиками и распределите ровным слоем почти до краев.
-
Запекайте бутерброды на среднем уровне духовки при 190 °C 10 минут, пока сыр полностью не расплавится и местами не подрумянится, а края хлеба не станут золотистыми. Приподнимите один бутерброд и проверьте низ: он должен быть сухим и хрустящим.
-
Переложите бутерброды на решетку и дайте им немного остыть, чтобы пар не размягчил хлеб. Подавайте горячими, пока сыр еще тянется.
