Горячие бутерброды с сыром, колбасой и помидорами на батоне хороши как быстрая горячая закуска - самое время поставить их на стол, пока закипает чайник. Возьмите плотные помидоры и уберите сочную серединку: тогда хлеб снизу останется хрустящим, а сверху его укроет мягкая, слегка золотистая сырная шапка.
Калорийность
256 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 16 г, У: 17 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разогрейте духовку до 200 °C и застелите противень пергаментом. Нарежьте батон ломтиками толщиной 1,5-2 см и разложите их на противне с небольшими промежутками.
-
Нарежьте колбасу мелкими кубиками, сыр натрите на крупной терке и разделите пополам. Мелко нарубите зелень, оставив немного для подачи.
-
Разрежьте помидоры пополам, ложкой выберите семена вместе с самой сочной мякотью, а плотную часть нарежьте мелкими кубиками. Этот шаг важен: он сделает начинку сочной и не даст хлебу размокнуть.
-
Смешайте колбасу, половину сыра, майонез и большую часть зелени. Перемешайте так, чтобы майонез связал начинку, не переборщив с количеством.
-
Распределите начинку поровну между ломтиками батона. Сверху выложите помидоры и посыпьте оставшимся сыром.
-
Поставьте противень на средний уровень разогретой духовки и запекайте при 200 °C 10 минут. Проверьте готовность: сыр должен расплавиться и слегка золотиться по краям, а низ батона стать сухим и хрустящим.
-
Подавайте бутерброды сразу, пока сыр горячий и тянется, посыпав их оставшейся зеленью.
