Сегодня углубимся в азербайджанскую кухню и приготовим гранатовый соус к утке. Рецепт невероятно простой, но и его можно облегчить, используя готовый сок из граната. Поскольку в составе присутствует сливочное масло, подавать соус следует теплым.
Ингредиенты
- Гранат – 1 кг
- Сливочное масло – 30 г
- Крахмал – 1,5 ст.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Мускатный орех – 0,5 ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Гранат разрежьте, разберите на зернышки и пропустите через соковыжималку.
-
Смешайте холодный сок с крахмалом и на медленном огне доведите до кипения.
-
Добавьте сахар, соль, специи, масло и уваривайте 10 минут, часто помешивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
