Приготовленное таким образом блюдо получается рассыпчатым, невероятно ароматным и вкусным. Посуда обеспечивает особый нагрев, в некоторой степени сравнимый с «русской печью». Попробуйте гречку по-купечески в казане – вам точно понравится!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину нарежьте небольшими кусочками.
-
Измельчите помидоры, очищенные морковь и лук.
-
Разогрейте масло в казане, всыпьте лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте свинину и обжаривайте еще примерно 10 минут, часто перемешивая.
-
Влейте треть воды, добавьте специи и протушите около получаса.
-
Добавьте промытую гречку, оставшуюся воду, посолите. Готовьте гречку по-купечески в казане еще 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
