Оранжевый овощ часто готовят с разными крупами. Чаще всего для этого используют рис и пшено. Я предлагаю вам попробовать менее популярный, но при этом очень вкусный вариант гречневой каши с тыквой. Гармоничный вкус этого блюда вас приятно удивит.
Ингредиенты
- Гречка – 250 г
- Тыква (мякоть) – 300 г
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Сливочное масло – 50 г
- Мускатный орех – на кончике ножа
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 600 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте мякоть тыквы и очищенный от шелухи лук.
В кастрюле с толстым дном обжарьте лук на сливочном масле до прозрачности.
Всыпьте тыкву, специи, пропущенный через пресс чеснок и обжаривайте еще 7-10 минут.
Влейте горячую воду, посолите и на медленном огне прокипятите 5 минут.
Всыпьте подготовленную гречку и варите 20 минут под крышкой.
Снимите гречневую кашу с плиты, накройте крышкой и укутайте толстым полотенцем на 15 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев