Вкусные конфеты с начинкой можно не только купить в магазине, но и приготовить самостоятельно. Для этих целей великолепно подойдет ганаш. Сегодня расскажу, как правильно его приготовить, чтобы потом им было удобно пользоваться.
Ингредиенты
- Горький шоколад – 220 г
- Сливочное масло – 15 г
- Сливки (35%) – 220 мл
- Ром – 15 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятите сливки.
Залейте сливками измельченный шоколад и добавьте масло.
Перемешайте до однородности, добавьте ром и снова перемешайте.
Накройте ганаш пленкой, чтобы она плотно прилегала.
Отправьте его в холодильник на несколько часов или на ночь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев