Прекрасный способ разнообразить классический гуляш из говядины с подливкой – это добавить в него чернослив. С одной стороны – оригинально, а с другой – это проверенное и беспроигрышное сочетание, которое никогда не подводит. Делюсь хороши рецептом!
Калорийность
100 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 4 г, У: 6 г).
Ингредиенты
- Говядина – 600 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Чернослив – 10 штук
- Вода – 500 мл
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Вино (красное сухое) – 200 мл
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте говядину и обжарьте до румяности.
-
Выложите ее в казан, а в оставшемся масле пару минут выпарите вино.
-
Залейте вино к говядине.
-
Обжарьте измельченный лук и морковь, и тоже отправьте к мясу.
-
Добавьте томат и воду. Тушите час на слабом огне.
-
Добавьте чернослив и специи, и тушите еще полчаса.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
