Для классического гуляша нужен обыкновенный кусок мяса, вроде говядины или свинины. Это традиционный вариант, но не значит, что можно делать только так и никак иначе. У нас дома отлично прижился гуляш из куриных ножек с подливкой, так что делюсь рецептом!
Ингредиенты
- Куриные ножки – 1 кг
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 2 штуки
- Болгарский перец – 2 штуки
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарьте ножки до золотистости и отложите в сторону.
Произвольно нарежьте овощи и обжарьте в той же сковороде 5-7 минут. Можете добавить грибы.
Добавьте томат и специи, а потом - 500 мл воды или бульона.
Доведите до кипения и выложите ножки.
Тушите 40 минут на среднем огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев