Готовить гуся долго и довольно специфично. Но процесс можно существенно упростить и ускорить, если сделать его кусочками. Предлагаю запечь их в духовке – получается вкусно и вдобавок полезно, потому что никакого лишнего масла на жарку.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разделайте гуся на кусочки.
-
Натрите каждый кусочек всеми специями, травами и измельченный розмарином. Оставьте на 2-3 часа.
-
Выложите в форму, влейте 0.5 стакана воды и запекайте час при 200 градусах под фольгой.
-
Уберите фольгу. Слейте часть жира и смешайте с измельченным чесноком. Полейте этим гуся.
-
Запекайте еще 30-40 минут до красивой корочки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
