Запеченный гусь в духовке хорош тем, что сочетается с самыми разнообразными гарнирами. Это могут быть крупы, фрукты, сухофрукты или овощи. Например, предлагаю попробовать приготовить гуся с капустой. Получается очень вкусно и гармонично.
Калорийность
203 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 15 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте воду, соль, горчичный порошок и пропущенный через пресс часнок. Натрите гуся снаружи и внутри, оберните пленкой и уберите на ночь в холодильник.
-
Нарежьте лук полукольцами, отожмите капусту и протушите их вместе полчаса на сливочном масле.
-
Добавьте нарезанные яблоки, перемешайте и наполните гуся начинкой. Зашейте.
-
Выложите гуся в рукав и запекайте 3 часа при 160-170 градусах в духовке.
-
За полчаса до конца разрежьте рукав.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
