Приготовить гуся в духовке целиком достаточно просто и справится каждый, хоть и понадобится довольно много времени. Но процесс немного отличается от работы с другой птицей из-за специфики гусиного мяса и кожи. Дальше в рецепте расскажу обо всем подробнее.
Калорийность
248 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 20 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите гуся снаружи и внутри солью, а потом - медом.
-
Оставьте в холодильнике на пару часов или на ночь.
-
Нафаршируйте нарезанными яблоками и положите в рукав.
-
Запекайте тушку в духовке 20 минут при 200 градусах и потом 3-3.5 чаа при 150-160.
-
Разрежьте рукав, снова поднимите температуру и запекайте до румяной корочки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
