Приготовить густое желе-пятиминутку из черники под силу даже начинающему кулинару. Варенье проваривается в два подхода по пять минут и успевает за это время достаточно хорошо загустеть. Лучше всего получается из свежесобранных ягод.
Ингредиенты
- Черника – 1 кг
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
-
Чернику переберите, промойте и выложите сушиться на бумажное полотенце.
-
Переложите ягоды в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 2-3 часа при комнатной температуре.
-
Разомните толкушкой или измельчите погружным блендером.
-
Проварите чернику на слабом огне 5 минут после закипания, а затем остудите при комнатной температуре.
-
Снова поставьте кастрюлю на огонь, проварите 5 минут, разложите в подготовленную тару и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
