О пользе этой замечательной ягоды известно давно, а значит заготовок из нее должно быть много. Помимо привычных компотов и джемов, обязательно приготовьте густое желе-пятиминутку из облепихи. Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Облепиху переберите, тщательно промойте и поместите в кастрюлю с толстым дном.
-
Добавьте воду, накройте крышкой и потомите на медленном огне 5-7 минут.
-
Мягкие ягоды протрите через сито.
-
Полученное пюре смешайте с 1,4 кг сахара и оставьте на 30 минут.
-
Доведите массу до кипения, всыпьте пектин, смешанный с оставшимся сахаром, и проварите 5 минут.
-
Разложите облепиховое желе по стерилизованным банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
