У меня в запасе много интересных рецептов варенья, но сегодня хочется поделиться именно этим. Густой джем-пятиминутка из крыжовника — это отличный способ вкусно и без хлопот запастись полезной ягодой на зиму. В качестве добавки будет использован пектин.
Пошаговый рецепт приготовления
Крыжовник очистите от сухих хвостиков, тщательно промойте и сложите в кастрюлю.
Добавьте 1 кг сахара и разомните толкушкой.
Накройте крышкой и оставьте на 2 часа.
На медленном огне доведите массу до кипения, всыпьте лимонную кислоту и пектин, смешанный с оставшимся сахаром.
Проварите 5 минут, разложите по стерилизованным банкам и закатайте джем.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев