Несмотря на то, что хачапури – это довольно классическое грузинское блюдо, у него тоже есть много вариаций приготовления. Один из таких вариантов – это хачапури без дрожжей. Но при этом как и полагается – с сыром. Дальше в рецепте расскажу подробнее.
Калорийность
318 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 22 г, У: 16 г).
Ингредиенты
Для теста:
Для начинки:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте кефир, сметану и растопленное масло.
-
Добавьте сахар, соль и соду, и потом - вмешайте муку.
-
Оставьте тесто на 15 минут.
-
Смешайте тертый сыр, рубленую зелень и сметану.
-
Разделите тесто на 4 части и тонко раскатайте.
-
Выложите начинку, соберите лепешки в мешочек и снова раскатайте.
-
Обжарьте хачапури на среднем огне на сухой сковороде под крышкой до румяности.
-
Смажьте сливочным маслом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
