Хачапури с сыром на сковороде
![Хачапури на кислом молоке на сковороде Хачапури на кислом молоке на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42636-472x315.jpg)
Для такого рецепта одинаково хорошо подходит свежее или скисшее молоко. На скисшем тесто даже бывает немного воздушнее. Ну а для разнообразия расскажу, как обойтись без духовки и приготовить хачапури на обычной сковороде.
![Ленивые аджарские хачапури на сковороде Ленивые аджарские хачапури на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42120-472x315.jpg)
Аджарские хачапури – не самое удобное блюдо для приготовления на сковороде. Но все-таки это возможно, и сегодня я расскажу, как это лучше сделать. В целом, ничего сложного, если сразу учесть все нюансы.
![Хачапури из лаваша Хачапури из лаваша](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-41860-472x315.jpg)
Это своеобразный экспресс-вариант вообще без теста, а только с готовым лавашем. Конечно, такое блюдо сложно назвать классическим хачапури. Но зато это настоящее спасение, когда нет времени и сил на долгую готовку, а хочется чего-то вкусного и сытного.
![Хачапури на айране Хачапури на айране](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42648-472x315.jpg)
Еще одна небанальная для нас, но очень интересная основа для приготовления теста – айран. Такие хачапури можно выпекать в духовке или жарить на сковороде, но сегодня мы остановимся именно на втором варианте.
![Хачапури на воде Хачапури на воде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42628-472x315.jpg)
Существует миллион рецептов теста для хачапури, даже если это хачапури на сковороде. Сегодня предлагаю простой, доступный и бюджетный вариант – на обычной воде. Начинку возьмем классическую сырную – тут больше ничего и не нужно.
![Хачапури из лаваша с сыром на сковороде Хачапури из лаваша с сыром на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92546-472x315.jpg)
Замесить тесто и приготовить начинку для хачапури несложно, но иногда и на это нет времени. В таком случае можно воспользоваться рецептом хачапури из лаваша с сыром. Жарятся они на сковороде, поэтому даже духовку включать не надо.
![Ленивый хачапури на сковороде с сыром Ленивый хачапури на сковороде с сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93047-472x315.jpg)
Если очень хочется поесть любимых грузинских хачапури, но совершенно нет времени и сил на духовку, предлагаю решение! Такие ленивые хачапури с сыром готовятся на сковороде, существенно быстрее и легче. И они тоже получаются вкусными и сытными!
![Хачапури с фаршем и помидорами на сковороде Хачапури с фаршем и помидорами на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42124-472x315.jpg)
Сочные ароматные хачапури с мясной начинкой под сырной корочкой не обязательно печь в духовке. Есть масса способов приготовить их на сковороде. Например, от такого варианта с фаршем и помидорами все точно будут в полном восторге!
![Хачапури с адыгейским сыром на сковороде Хачапури с адыгейским сыром на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42132-472x315.jpg)
Нежный адыгейский сыр с его приятным послевкусием идеально подходит для приготовления хачапури. Тем более, для такого простого и универсального варианта на сковороде. Ловите проверенный рецепт на каждый день!
![Хачапури с творогом и сыром на сковороде Хачапури с творогом и сыром на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42148-472x315.jpg)
Смешанная начинка из творога и обыкновенного твердого сыра – отличный выбор для хачапури. По желанию можете добавить туда немного рубленой зелени или острый перец. Рекомендую подавать блюдо горячим – сразу со сковороды.
![Хачапури на сковороде на мацони Хачапури на сковороде на мацони](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42632-472x315.jpg)
Самая популярная основа для хачапури в Грузии – это именно мацони. Так что если вам посчастливится найти его дома, советую немедленно воспользоваться ситуацией! А дальше подробно расскажу, как правильно замесить такое тесто!
![Хачапури на простокваше Хачапури на простокваше](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42640-472x315.jpg)
Для приготовления хачапури подойдет практически любая молочная или кисломолочная основа. Перед таким воздушным тестом на простокваше невозможно устоять, потому что оно буквально тает во рту уже с первого укуса!
![Хачапури с фетой на сковороде Хачапури с фетой на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42136-472x315.jpg)
Фета – не самый популярный сыр для приготовления хачапури, но такой вариант однозначно заслуживает внимания. Тем более, готовится он на сковороде. Советую подавать блюдо с соусом на основе йогурта или мацони.
![Хачапури с сыром и яйцом на сковороде Хачапури с сыром и яйцом на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-41920-472x315.jpg)
Классические аджарские хачапури с яйцом и сыром готовятся только в духовке или в печи. Но что делать, если по какой-то причине такой возможности нет? Вот такой вариант на сковороде выглядит не так эффектно, а вот по вкусу более чем достоин!
![Хачапури с творогом и сыром Хачапури с творогом и сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42588-472x315.jpg)
За счет того, что в хачапури идет вообще любой сыр, с начинкой можно бесконечно экспериментировать. Такой вариант с творогом и сыром – это наглядная иллюстрация того, что гениальность всегда скрывается в простоте.
![Самые ленивые хачапури на сковороде Самые ленивые хачапури на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42652-472x315.jpg)
Когда нет времени на духовку, замешивание теста и раскатывание лепешек, отлично помогает этот рецепт. По желанию после переворачивания лепешки можете посыпть ее тертым сыром еще и сверху – для красивой румяной корочки.
![Хачапури по-аджарски на сковороде Хачапури по-аджарски на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92556-472x315.jpg)
Оригинальная версия грузинской выпечки понравится любителям простых блюд. Такой хачапури по-аджарски на сковороде можно быстренько приготовить утром на завтрак или для сытного перекуса в течение дня. Рассказываю чудесный рецепт в подробностях.
![Хачапури по-имеретински на сковороде Хачапури по-имеретински на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92569-1-472x315.jpg)
Советую для этого блюда купить настоящий имеретинский сыр. Если сделать это не удастся, используйте смесь из сулугуни и адыгейского сыра. Хачапури по-имеретински следует жарить на тяжелой сковороде с толстым дном. Рекомендуемый диаметр посуды 24-26 см.
![Хачапури с сыром без дрожжей Хачапури с сыром без дрожжей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93239-472x315.jpg)
Несмотря на то, что хачапури – это довольно классическое грузинское блюдо, у него тоже есть много вариаций приготовления. Один из таких вариантов – это хачапури без дрожжей. Но при этом как и полагается – с сыром. Дальше в рецепте расскажу подробнее.
![Хачапури из лаваша с творогом Хачапури из лаваша с творогом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42459-472x315.jpg)
Хачапури по этому рецепту получаются очень тонкими и удивительно нежными. Они очень похожи на классические, но зато не нужно замешивать тесто и ждать часами, пока оно подойдет. Ведь на это не всегда есть время!
![Хачапури с картофелем на сковороде Хачапури с картофелем на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42152-472x315.jpg)
Картофель в хачапури встречается не так часто, и зря. Ведь получается невероятно вкусное и сытное блюдо. Да еще и так легко готовится, особенно если жарить их на сковороде. Только отварите картошку заранее, чтобы она остыла.
![Хачапури с ботвой и сыром на сковороде Хачапури с ботвой и сыром на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42140-472x315.jpg)
Зелень с сыром – очень популярная начинка для хачапури. Но даже ее можно разнообразить еще больше. Например, вот такой чудесный вариант со свекольной ботвой покоряет сразу с первого укуса. Да еще и готовится на сковороде!
![Хачапури с сулугуни на сковороде Хачапури с сулугуни на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42128-472x315.jpg)
Если вам нравится хачапури с большим количеством сыра, очень советую попробовать этот рецепт с сулугуни. А заодно испечем все на сковороде, чтобы не тратить время на прогрев духовки. Отличный вариант, проверенный на практике!
![Хачапури с сыром без дрожжей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/143.jpg)
Конечно, быстрые ленивые хачапури отличаются от классических, особенно если приготовить их на сковороде. Но в то же время они тоже очень вкусные и сытные, так что полезно иметь такой рецепт под рукой. Ловите проверенный вариант на молоке с сыром!