К холодцу, мясу, салу и просто на хлеб – этот соус уместен всегда. Хренодер с помидорами, хреном и чесноком – классика русской кухни и готовят его, наверное, в каждой семье. Предлагаю вам свой вариант аппетитного хренодера.
Ингредиенты
- Корень хрена – 150 г
- Помидоры – 1 кг
- Чеснок – 50 г
- Молотый кориандр – по вкусу
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Корень хрена промойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
-
Помидоры надрежьте, обдайте кипятком, очистите от кожуры.
-
Чеснок очистите от шелухи и слегка разомните плоской стороной лезвия ножа - это усилит запах.
-
Пропустите через мясорубку помидоры, корень хрена и чеснок.
-
Полученную смесь приправьте солью, сахаром и молотым кориандром, перемешайте.
-
Готовый хренодер с помидорами, хреном и чесноком выложите в чистые сухие банки, плотно закройте и поставьте в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
