Обожаю хрустящую квашеную капусту со свеклой, потому что она имеет яркий кисло-сладкий вкус и добавляет оригинальности другим блюдам. Естественно, ее можно подавать и самостоятельно. Кроме того, этот рецепт очень простой и быстрый в приготовлении, а заготовка хранится всю зиму.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 7 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите свеклу до готовности.
-
Произвольно нарежьте, натрите или нашинкуйте свеклу и капусту.
-
Нарежьте чеснок пластинками и разложите все в стерилизованные банки.
-
Вскипятите воду с оставшимися ингредиентами. Проварите 2-3 минуты.
-
Залейте овощи маринадом и стерилизуйте банки 10 минут.
-
Закатайте их на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
