Вторые блюда 04.06.2023

Хрустящие драники

Name: Хрустящие драники
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Белорусская, Русская, Украинская
Ingredients: Картофель 5 штук; Мука 3 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Специи и приправы 1 ч.л.; Растительное масло (для жарки) 50 мл

25 мин.

4 порции

✓ Рецепт проверен, фото: Юлия Зубкова

Текстуру и вкус драников во много определяет то, какую именно терку вы используете для измельчения картофеля. Если вы хотите получить золотистую хрустящую корочку, нужна сторона с отверстиями среднего размера.

Ингредиенты

Картофель – 5 штук
Мука – 3 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Специи и приправы – 1 ч.л.
Растительное масло (для жарки) – 50 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Натрите картофель на средней терке и отожмите лишнюю влагу.

Хрустящие драники – фото приготовления рецепта, шаг 1

Добавьте давленый чеснок, специи и просеянную муку. Перемешайте.

Хрустящие драники – фото приготовления рецепта, шаг 2

Выкладывайте ложкой драники средней толщины на хорошо разогретую сковородку с маслом и равномерно прожарьте с двух сторон до золотистости.

Хрустящие драники – фото приготовления рецепта, шаг 3

Белорусские драники Драники Драники из картофеля по-белорусски Картофельные драники Картофельные драники на сковороде Творожная запеканка с манкой без яиц

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Хрустящие драники

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Драники из свеклы

Драники с сельдереем

Драники с яйцами

Драники без муки