Хрустящие драники

25 мин.
4 порции
Хрустящие драники
10

Текстуру и вкус драников во много определяет то, какую именно терку вы используете для измельчения картофеля. Если вы хотите получить золотистую хрустящую корочку, нужна сторона с отверстиями среднего размера.

Ингредиенты

  • Картофель 5 штук
  • Мука 3 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Специи и приправы 1 ч.л.
  • Растительное масло (для жарки) – 50 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Натрите картофель на средней терке и отожмите лишнюю влагу.

Хрустящие драники – фото приготовления рецепта, шаг 1

Добавьте давленый чеснок, специи и просеянную муку. Перемешайте.

Хрустящие драники – фото приготовления рецепта, шаг 2

Выкладывайте ложкой драники средней толщины на хорошо разогретую сковородку с маслом и равномерно прожарьте с двух сторон до золотистости.

Хрустящие драники – фото приготовления рецепта, шаг 3

Фото: Юлия Зубкова

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев