Текстуру и вкус драников во много определяет то, какую именно терку вы используете для измельчения картофеля. Если вы хотите получить золотистую хрустящую корочку, нужна сторона с отверстиями среднего размера.
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите картофель на средней терке и отожмите лишнюю влагу.
Добавьте давленый чеснок, специи и просеянную муку. Перемешайте.
Выкладывайте ложко драники средней толщины на хорошо разогретую сковородку и равномерно прожарьте с двух сторон до золотистости.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев