Сколько бы ни было на столе закусок, внимание всегда привлекают соленые патиссоны. Все дело в необычной форме овощей. А, если приготовить их по этому рецепту получится еще и очень вкусно! Советую использовать молодые патиссоны маленьких размеров.
Ингредиенты
- Патиссон – 2 кг
- Чеснок – 4 зубчика
- Смесь перцев горошком – 0,5 ч.л.
- Лимонная кислота – 1 ст.л.
- Сахар – 80 г
- Соль – 100 г
- Вода (фильтрованная) – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Патиссоны промойте, крупные экземпляры нарежьте.
Сложите в подготовленные банки смесь перцев, очищенные зубчики чеснока и патиссоны.
Залейте крутым кипятком, накройте крышками и оставьте на полчаса.
Слейте воду в кастрюлю и снова доведите до кипения.
В банки с патиссонами всыпьте сахар, лимонную кислоту и соль.
Влейте кипящую воду, простерилизуйте 5 минут и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев