Салаты 29.08.2026

Хрустящий салат из молодой капусты с нерафинированным маслом и жареными семечками

Name: Хрустящий салат из молодой капусты с нерафинированным маслом и жареными семечками
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Молодая капуста 400 г; Морковь 50 г; Огурцы (для украшения) пару кружочков; Семена льна 0,5 ч.л.; Кунжут 0,5 ч.л.; Растительное масло (нерафинированное) 1-2 ст.л.; Соль по вкусу

15 мин.

4 порции

Хрустящий салат из молодой капусты с нерафинированным маслом и жареными семечками

Lina Taravella, stock.adobe.com

4.7 (33)

Самое важное – не размять капусту в процессе нарезки и перемешивания. В противном случае она получится мягкой. Вариантов такого блюда много. Попробуйте мой рецепт хрустящего салата из молодой капусты с нерафинированным маслом и жареными семечками.

Калорийность

135 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 11 г, У: 6 г).

Ингредиенты

Молодая капуста – 400 г
Морковь – 50 г
Огурцы (для украшения) – пару кружочков
Семена льна – 0,5 ч.л.
Кунжут – 0,5 ч.л.
Растительное масло (нерафинированное) – 1-2 ст.л.
Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Молодую капусту мелко нашинкуйте.
Морковь натрите на терке.
Семена льна и кунжут слегка обжарьте на сухой сковороде. Достаточно 1-2 минут.

Смешайте молодую капусту и морковь. Добавьте соль и нерафинированное масло.
Выложите салат на тарелку, украсьте кружочками огурца и присыпьте семечками.
Хрустящий салат из молодой капусты с нерафинированным маслом и жареными семечками готов.

Блюда на каждый день Постные блюда Постные блюда на каждый день Постные салаты Постные салаты с морковью

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Хрустящий салат из молодой капусты с нерафинированным маслом и жареными семечками

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Салат с яичными блинчиками

Шуба без селедки и яиц

Классический крабовый салат

Селедка под шубой «Праздничная»