Хумус — это вкусная закуска из нутового пюре. Ее можно приготовить в дополнение к основной трапезе, взять с собой на пикник или на работу. Особенно сытно получается, если добавить раскрошенную фету. Такой вариант подачи используется в Греции.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
Очищенные зубчики чеснока, оливковое масло и кунжут измельчите в блендере.
Добавьте лимонный сок, орегано, соль, паприку и взбивайте 2-3 минуты на средней скорости.
Всыпьте консервированный нут и измельчите до однородности.
Готовый хумус выложите на тарелку и присыпьте раскрошенной фетой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев