Хумус готовится на основе вареного нута, лимонного сока и пасты тахини. Также используются различные добавки, которые придают закуске интересный вкус и цвет. Попробуйте хумус с авокадо! Это не только красиво и вкусно, но еще и очень полезно.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нут предварительно замочите на 12 часов.
-
Поменяйте воду, доведите до кипения и варите на медленном огне 1,5 часа.
-
Авокадо очистите от кожуры, нарежьте крупными кусочками и поместите в блендер.
-
Всыпьте вареный нут, зиру, молотый перец, соль и очищенные зубчики чеснока. Измельчите массу до однородности.
-
Добавьте лимонный сок, масло, тахини и продолжайте взбивать еще 2-3 минуты на высокой скорости.
-
Готовый хумус доведите по соли и специям.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
