В фалафель можно добавлять не только разные бобовые, но и всевозможные семечки с семенами. Предлагаю такой вариант с кунжутом – еще вкуснее и полезнее классического. Можете обжаривать фалафель шариками или небольшими котлетками – как удобнее.
Калорийность
240 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 8 г, У: 30 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите нут на ночь, промойте и измельчите блендером.
-
Отдельно измельчите лук, чеснок, чили и зелень, и перемешайте все вместе.
-
Добавьте специи и половину кунжута, и еще перемешайте.
-
Смешайте оставшийся кунжут с сухариками. Сформируйте шарики фалафеля и обваляйте в этой смеси.
-
Обжаривайте фалафель в большом количестве масла 3-4 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
