Пользуюсь этим рецептом давно. По нему панкейки всегда получаются красивыми и пышными. Конечно, потребуется некоторое мастерство, чтобы научиться выкладывать идеальные островки теста. Облегчит работу сковородка небольшого диаметра.
Ингредиенты
- Мука – 1,5 стакана
- Топленое молоко – 200 мл
- Яйца куриные – 2 штуки
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – полстакана
- Соль – на кончике ножа
- Топленое масло – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
Добавьте теплое молоко и перемешайте.
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и еще раз хорошенько перемешайте.
Смажьте сковородку маслом и разогрейте.
Выложите 2 ст.л. теста, формируя идеально круглый островок, и обжаривайте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев