Закуски 09.05.2022

Итальянская закуска из баклажанов

35 мин.
4 порции
Итальянская закуска из баклажанов
nolonely, stock.adobe.com
1

Вкусная и легкая закуска с изысканными нотками итальянской кухни. Отлично подходит как для праздничного стола, так и просто на каждый день. Обязательно попробуйте приготовить этот чудесный рецепт!

Ингредиенты

  • Баклажаны 2 штуки
  • Маслины 120 г
  • Помидоры 120 г
  • Болгарский перец 1 штука
  • Перец чили 1 штука
  • Чеснок 2 зубчика
  • Итальянские травы 1 ч.л.
  • Специи и приправы 0.5 ч.л.
  • Лук фиолетовый 0.5 штуки

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте все овощи средним кубиком.

Обжарьте баклажаны на сильном огне 2-3 минуты и добавьте лук и болгарский перец.

Жарьте еще пару минут, добавьте помидоры, убавьте температуру и тушите 10 минут под крышкой.

Добавьте маслины, чеснок, чили, специи и травы, протушите еще 5 минут и снимите с огня.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев