Закуски 16.09.2026

Итальянская закуска из баклажанов

35 мин.
4 порции
Итальянская закуска из баклажанов
stock.adobe.com
4.8 (314)

Вкусная и легкая закуска с изысканными нотками итальянской кухни. Отлично подходит как для праздничного стола, так и просто на каждый день. Обязательно попробуйте приготовить этот чудесный рецепт!

Калорийность

55 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 3 г, У: 5 г).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Нарежьте все овощи средним кубиком.

  2. Обжарьте баклажаны на сильном огне 2-3 минуты и добавьте лук и болгарский перец.

  3. Жарьте еще пару минут, добавьте помидоры, убавьте температуру и тушите 10 минут под крышкой.

  4. Добавьте маслины, чеснок, чили, специи и травы, протушите еще 5 минут и снимите с огня.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева —
Вам понравился рецепт?
0 комментариев