Чтобы капуста на зиму была еще вкуснее, в ход идут разные добавки. Яблоки и клюква – проверенная временем классика, которая стала популярна не просто так. Делюсь фирменным рецептом моей семьи для любителей хрустящей и в меру кисловатой капусты.
Калорийность
28 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нашинкуйте капусту и морковь, и смешайте ее с сахаром, солью, лавровым листом и перцем, не разминая.
-
Выложите ее в большую емкость, перекладывая слои клюквой и дольками яблок.
-
Оставьте капусту под гнетом на 3 суток.
-
Разложите ее в стерильные банки и храните в холодном месте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
