Заготовки на зиму 19.08.2022

Капустный салат с морковью

40 мин.
4 порции
Капустный салат с морковью
Andrey Starostin, stock.adobe.com
4.8 (156)

Всем, кто находится в поисках оригинального капустного салата на зиму, советую обратить внимание на этот рецепт. Легко, вкусно, разнообразно и очень аппетитно! И всего два основных ингредиента – капуста и морковь. Куда уж проще?

Ингредиенты

  • Капуста – 2 кг
  • Морковь – 2 кг
  • Растительное масло – 200 мл
  • Уксус – 190 мл
  • Соль – 2 ст.л.
  • Специи и приправы – 1 ст.л.
  • Сахар – 4.5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Нашинкуйте капусту и натрите морковь на корейской терке.

  2. Добавьте к овощам остальные ингредиенты, перемешайте, доведите массу до кипения и проварите 20 минут.

  3. Разложите салат по стерилизованным банкам и сразу закатайте.

  4. Переверните вверх дном до остывания.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев

Похожие рецепты

Тертая морковь на зиму
Тертая морковь на зиму

Жареные подберезовики на зиму в банках
Жареные подберезовики на зиму в банках

Джем из лесной земляники
Джем из лесной земляники

Джем из земляники
Джем из земляники

Маринованная тертая свекла на зиму
Маринованная тертая свекла на зиму