Очень необычное сочетание белокочанной и цветной капусты способно удивить даже ценителей сложных гастрономических изысков. А пикантный вкус салату придает фиолетовый лук, свежая мята и немного острого перца чили.
Калорийность
104 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 8 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разберите цветную капусту на мелкие соцветия и слегка приварите до мягкости – буквально пару минут.
-
Тонко нашинкуйте белокочанную капусту и разомните ее руками с маслом и солью.
-
Нарежьте фиолетовый лук тонкими перьями, измельчите чили, добавьте свежие листья мяты и перемешайте салат.
-
Дайте ему настояться минут 10-15.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
