Очень люблю чизкейки в частности за то, что их можно приготовить и без выпечки, и будет все так же вкусно. Этот карамельный чизкейк с первого раза стал одним из моих домашних фаворитов, и с тех пор я регулярно готовлю его при случае и возможности.
Ингредиенты
- Печенье (песочное) – 200 г
- Сливочное масло – 80 г
- Творожный сыр – 400 г
- Сливки (33%) – 300 мл
- Сироп (карамельный) – 60 г
- Сахарная пудра – 80 г
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Желатин – 20 г
- Вода – 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите печенье в блендере и смешайте с растопленным маслом.
-
Утрамбуйте эту основу в форму и уберите в холодильник.
-
Разведите желатин в воде по инструкции.
-
Взбейте вместе творожный сыр, сливки, сахарную пудру и карамель по вкусу.
-
Добавьте желатин и снова взбейте.
-
Залейте массу на основу и уберите чизкейк в холодильник до застывания.
-
Украсьте по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
