Американцы любят всевозможные варианты жареного и печеного картофеля. В штате Айдахо даже придумали одноименный рецепт. Блюдо похоже на нашу картошку по-деревенски. Готовят его в духовке, используя специальный маринад и совсем немного масла.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель промойте, очистите от кожуры и нарежьте небольшими брусочками.
Вскипятите воду, добавьте картофель и проварите 3 минуты.
Выловите картошку шумовкой и выложите сушиться на полотенце.
Смешайте горчицу, масло, молотый перец, куркуму, паприку, соль и пропущенный через пресс чеснок.
Выложите картофель в полученную смесь и хорошенько перемешайте.
Застелите противень фольгой, выложите картошку и запекайте 20 минут при температуре 200 градусов. В зависимости от размеров кусочков время может немного меняться.
