Я редко использую пищевые красители и в большинстве случаев применяю натуральные продукты. К примеру, цветное тесто для вареников я обычно готовлю с куркумой, соком шпината и вишни. Рассказываю об этом дальше в рецепте.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука – 400 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Вода – 190 мл
- Соль – 0,5 ч.л.
Добавки:
- Куркума – 0,5 ч.л.
- Вишневый сок – 2 ст.л.
- Шпинат – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, соль, растительное масло и теплую воду.
-
Замесите тесто, разделите на 4 одинаковые части.
-
Шпинат измельчите в блендере, а затем выложите в марлевый узелок и хорошенько отожмите сок.
-
Добавьте зеленый сок в одну часть теста и перемесите.
-
В другую часть теста вмесите вишневый сок.
-
В третью часть теста вмесите куркуму.
-
Оставшееся тесто будет белым.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
