Этот вариант картофеля по-деревенски понравится любителям пикантной кухни. Остроту придает красный перец, который добавляется вместе с молотым кориандром и солью перед запеканием. Количество специй регулируйте по своему вкусу.
Ингредиенты
- Картофель – 600 г
- Молотый красный перец – 0,5 ч.л.
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Зелень (любая) – 4 веточки
- Растительное масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Очистите картошку от кожуры и нарежьте небольшими дольками.
Добавьте масло, соль, молотые красный перец и кориандр.
Хорошенько все перемешайте и накройте пищевой пленкой на 10 минут.
Застелите противень пекарской бумагой, выложите картофель и запекайте 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Подавайте картошку горячей, щедро присыпая измельченной зеленью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев