Из всех способов приготовить тушеные свиные ребрышки хочу поделиться с вами именно этим вариантом с черносливом. Он придает блюду особый пикантный вкус, которого невозможно добиться одними только специями. Все близкие будут приятно удивлены!
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 800 г
- Чернослив – 100 г
- Лук – 2 штуки
- Мясной бульон (или вода) – 1 стакан
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте ребрышки и обжарьте до румяности около 20 минут, переворачивая. Отложите.
-
В той же сковороде обжарьте рубленый лук примерно 7 минут.
-
Залейте чернослив кипятком на 10 минут, обсушите, нарежьте и отправьте к луку.
-
Обжарьте еще 5 минут и верните обратно ребра.
-
Влейте бульон и тушите все под крышкой до мягкости мяса.
-
За 5 минут до конца добавьте специи и чеснок.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
