Думаете, картошка и креветки совершенно не сочетаются между собой? Но это не так, когда речь идет о такой нежнейшей запеканке. Главное – не жалейте сливки и выбирайте их так, чтобы они были пожирнее.
Ингредиенты
- Картофель – 600 г
- Креветки (очищенные) – 450 г
- Сливочное масло – 50 г
- Сливки – 200 л
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Цукини – 1 штука
- Яйца куриные – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте цукини кубиком и слегка обжарьте с креветками. Влейте треть сливок, приправьте и протушите 2-3 минуты.
Отварите картошку. Разомните ее в пюре со сливочным маслом и еще третью сливок. Добавьте яйцо.
Выложите в форму пюре, креветки и снова пюре.
Залейте оставшимися сливками. Готовьте запеканку в духовке 15 минут при 200 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев