Казалось бы, что может быть сложного в приготовлении обычного пюре? А вот и нет. Существует много важных нюансов, о которых следует знать. Рассказываю обо всем в рецепте картофельного пюре с молоком, маслом и солью.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель очистите от кожуры, промойте, нарежьте средними кусочками и еще раз промойте.
Выложите картофель в кастрюлю с холодной водой, проварите 20-25 минут.
Слейте воду, в кастрюлю с картофелем добавьте соль, подтаявшее сливочное масло и теплое молоко. Если эти добавки будут холодными, пюре получится серым и некрасивым.
Разомните картофель толкушкой или пюрируйте с помощью погружного блендера. Картофельное пюре с молоком, маслом и солью готово.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев