Я часто готовлю для своей семьи картофельные котлеты с сыром. Незатейливое блюдо из обычных продуктов всегда съедается быстро. Подаю я его с овощным салатом или корейской морковью. В качестве дополнения обязательно ставлю на стол кетчуп или соус из сметаны и зелени.
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Сыр – 150 г
- Зелень – 10 г
- Мука – 50 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Сливочное масло – 50 г
- Растительное масло – 80 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль (без горки) – 1 ч.л.
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель очистите, нарежьте и поместите в кастрюлю с водой.
Проварите 20 минут, слейте воду, добавьте сливочное масло и разомните до пюреобразного состояния.
Сыр натрите на терке, зелень мелко нарежьте.
Смешайте картофельное пюре, тертый сыр, яйцо, зелень, соль и молотый перец.
Сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера, обваляйте в муке.
Обжаривайте картофельные котлеты с сыром на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев